Zuwachs in der Markthalle Herford
Herforder TV-Koch Timo Hinkelmann bezieht Stand in der Markthalle
Herford. Die Markthalle Herford heißt ein neues Mitglied willkommen. Ab dem 1. November bezieht TV-Koch Timo Hinkelmann, bekannt geworden aus der Sat1-Show „The Taste“, einen Gastronomie-Stand und mit im Gepäck hat er kreative Gerichte und Produkte.
Die Pro Herford GmbH als Betreibergesellschaft der Markthalle freut sich über den Neuzugang im Gastronomie-Bereich der Markthalle. „Mit Timo Hinkelmann ist es uns gelungen, einen erfahrenen und engagierten Gastronomen für die Markthalle zu gewinnen, der mit besonderen Gerichten das Angebotsportfolio für die Besucherinnen und Besucher erweitert.“, so Frank Hölscher, Geschäftsführer der Pro Herford GmbH.
Seit 2011 führt Timo Hinkelmann erfolgreich die Quartier Lounge am Gänsemarkt, die er, neben seinem Engagement in der Markthalle, auch weiterhin betreiben wird. Seinen eigenen Kochstil beschreibt er selbst als „immer etwas neben der Spur“.
Die Angebotsschwerpunkte in der Markthalle legt Timo Hinkelmann auf gesunde Gerichte, wie Bowls und Salate, auch Fisch und Meeresfrüchte werden angeboten. Zusätzlich bietet er, passend zu seinem gerade erschienenen Kochbuch „All about chicken“, Hähnchengerichte in verschiedenen Variationen an. Neben dem Kochbuch wird es auch sein bekanntes „Hinkel-Curry“ und seinen Jalapeño-Senf am Stand zu kaufen geben.
„Ich bin ein großer Fan der neugestalteten Markthalle und stolz darauf, nun ein Mitglied der Händlerschafft zu sein. Besonders praktisch finde ich, dass ich einen Teil meiner Produkte auch direkt vor Ort kaufen kann“, unterstreicht er seine Entscheidung für die Markthalle.
Folgende Öffnungszeiten gelten aktuell für die Markthalle:
Dienstag, Donnerstag, Samstag: 7-15 Uhr
Freitag: 10-19 Uhr
Bildunterschrift: Noch ist die Pfanne leer, aber ab dem 3. November gibt’s am Stand von Timo Hinkelmann kreative und gesunde Gerichte für die Mittagspause oder den Feierabend. Geschäftsführer der Pro Herford GmbH Frank Hölscher (li.) freut sich mit Pro Herford Projektleiter Michael Schäfer (2. v. li.) auf den Einzug von Timo Hinkelmann (re.)
©Pro Herford GmbH
